德克莱瓦-孔布雷园

黄金地带 奥利弗

位于奥利弗小镇的西南部,园中部分区域可能是加拿大最古老的霞多丽种植地。葡萄藤在科宝山(Kobau)和汤普森高原(Thompson Plateau)下生根繁衍,至今已接近50年树龄。这是一种非比寻常、独一无二的古老霞多丽,至今无人知晓它的来历,我们将其称为德克莱瓦(Dekleva),以纪念最初在这片土地上耕作的梦想家们。

葡萄园的土壤以砾石和沙质壤土为主,源自于上方山脉的河流扇沉积。

邻近的群山使得当地典型的极端气温变得相对和缓,因此和山谷另一侧的葡萄园相比,晚熟的果实可以在葡萄藤悬挂更长的时间。

在这些因素的综合作用之下,葡萄既能保留天然的酸度,又能成熟得更加充分,从而酿造出口感美妙平衡的葡萄酒。

复杂 + 优雅

树龄:1975

品种:德克莱瓦

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