锯岩园

黑鼠尾草丘地 奥利弗

Jagged Rock Vineyard in Okanagan Valley

奥利弗(Oliver)小镇东南,依傍在黑鼠尾草丘地、欧肯娜根高地的山脚下,分布着霞多丽葡萄种植园。自1999年起,这片朝西的高原就成了葡萄的乐土,混合种植着 Clone 76 和我们的“德克莱瓦”传统品种。

冰川活动形成了沙土和砾石,多孔的土壤限制了葡萄藤的活力,使得葡萄产量小、串形小,从而蕴含着浓郁醇厚的风味。

我们的种植地块周围环绕着锯齿状的陡峭山岩,这些岩石可以散发热量,抵御风雨。Clone 76 葡萄树带来了清新与张力,而德克莱瓦葡萄则带来了芳香和丰富的质感。

土壤类型、光照、坡度、葡萄藤树龄、植物材料,多种因素相结合,造就了风味集中而平衡的葡萄美酒。

集中 + 平衡

树龄:1999

品种:Clone 76,德克莱瓦

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